Как растить доставку, кухню и лояльность
Практические разборы для рестораторов: экономика доставки, фудкост, удержание гостей и digital — с конкретными цифрами и следующими шагами.
Триггерные пуши: вернуть тех, кто не заказал
Как триггерные пуш-уведомления для доставки еды возвращают пользователей, скачавших приложение, но не сделавших первый заказ. Реальные сценарии и расчёты.
Свежие материалы
Интеграция с iiko: зал, доставка и самовывоз в одном учёте
Как интеграция с iiko объединяет заказы зала, доставки и самовывоза в единый учёт. Разбираем схему, считаем потери от рассинхрона и объясняем, что даёт сеть.
Управление зонами доставки ресторана в часы пик
Как настроить зоны доставки ресторана, чтобы укладываться в SLA 38 минут даже в часы пик — без потери выручки и лояльности гостей.
Как вернуть спящих клиентов доставки
95% базы молчат больше 60 дней? Разбираем триггеры, сегменты и конкретные механики, которые возвращают спящих клиентов доставки и растят повторные заказы.
Конверсия сайта доставки еды: почему 0,11%
Конверсия сайта доставки еды на цель «заказ» — всего 0,11%, а форма обратного звонка даёт 20,9%. Разбираем причины и считаем, что с этим делать.
Франшиза доставки еды: ошибка в маркетинге
Франшиза доставки еды растёт медленно, если вкладываться только в продукт и автоматизацию. Разбираем, почему маркетинг решает и как считать его окупаемость.
CRM для доставки еды с пуш-рассылками: как вернуть базу
Спящая база — не мёртвая база. Разбираем, как CRM для доставки еды с пуш-рассылками возвращает клиентов, молчащих 60+ дней, с конкретными сегментами и цифрами.
Автоматизация курьерской доставки сети ресторанов
Как автоматизация курьерской доставки устраняет дедовщину, простой и отток новых курьеров в сети ресторанов — с цифрами и рабочей моделью.
Как снизить комиссию агрегаторов: 5 способов
Комиссия агрегаторов 25–35% съедает маржу ресторана. Разбираем 5 рабочих способов снизить зависимость от агрегаторов без потери позиций в выдаче.
Как увеличить средний чек в доставке: лесенка подарков
Лесенка подарков в корзине — механика апсейла, которая реально поднимает средний чек в доставке. Конкретные пороги, цифры и схема запуска для ресторатора.
Приложение для доставки еды ресторана: единая база
Как сети ресторанов объединяют разрозненные точки в одно приложение для доставки еды, перестают терять данные о гостях и снижают зависимость от агрегаторов.
Автоматизация стоп-листов в сети ресторанов
Почему iiko не решает проблему стоп-листов в сети и как автоматизация стоп-листов помогает избежать конфликтов с гостями и потерь выручки. Реальные механики.
Как собрать базу гостей ресторана: пошаговый гайд
Пошаговый гайд: как собрать базу гостей ресторана самостоятельно, не отдавая данные агрегаторам. Реальные инструменты, цифры и частые ошибки рестораторов.
Retention-маркетинг для ресторана: 3 шага
Как выстроить retention-маркетинг для ресторана и вернуть гостей без скидок. Три конкретных шага, реальные цифры и готовый чек-лист для рестораторов.
QR-меню для ресторана: плюсы, минусы, внедрение
Разбираем QR-меню для ресторана: чем статичный PDF отличается от интерактивного меню, как влияет на средний чек и что выбрать под свой формат.
Цифровое меню в ресторане: +25% к среднему чеку
Как цифровое меню в ресторане поднимает средний чек на 25–30%: разбор реального кейса, конкретные цифры и пошаговый план внедрения для рестораторов.
Триггерные рассылки для ресторана: гайд
Как настроить триггерные рассылки для ресторана: брошенная корзина, день рождения и реактивация спящих гостей. Пошаговый гайд с цифрами и готовыми сценариями.
Как уменьшить время доставки еды: автораспределение
Разбираем кейс: как ресторан сократил время доставки еды с 68 до 38 минут за счёт автораспределения курьеров и онлайн-трекинга заказов.
Онлайн-бронирование столиков: база гостей
Разбор кейса: как ресторан внедрил онлайн-бронирование столиков, собрал базу гостей и поднял долю повторных визитов с 7% до 60%+ за полгода.
Первый заказ в приложении: как его получить
Пользователь скачал приложение, но не заказал — это потерянные деньги. Разбираем, как мотивировать первый заказ и превратить установку в выручку.
Автоматизация ресторана: с чего начать
Чек-лист по автоматизации ресторана: какие инструменты окупаются первыми, как считать экономику и не потратить бюджет впустую. Реальные цифры рынка HoReCa.
ИИ для ресторана: где помогает, а где нет
Только 2% ресторанов РФ реально используют ИИ. Разбираем мифы: что автоматизация даёт на практике, а что — маркетинговый шум без результата.
Как считать фудкост: пошаговый гайд
Пошаговый гайд по расчёту фудкоста для ресторана: формулы, нормы, типичные ошибки. Узнайте, почему 38% фудкост означает работу в минус.
Push-уведомления для ресторана: как не стать спамом
Push-уведомления для ресторана — мощный инструмент удержания гостей. Чек-лист: когда слать, что писать и как не потерять подписчиков за неделю.
Своё приложение для доставки еды: 5 шагов
Как сделать своё приложение для доставки еды и перестать отдавать 25–35% агрегатору. Пошаговый гайд: от выбора платформы до первого заказа.
Продвижение ресторана в интернете: гид 2026
Как продвигать ресторан в интернете в 2026 году: чек-лист каналов, реальные цифры по комиссиям и инструменты, которые действительно растят выручку.
Скидки в ресторане: как не убить маржу
Скидки в ресторане кажутся простым способом привлечь гостей — но часто уничтожают маржу. Разбираем мифы, считаем реальные потери и показываем, когда скидка работает как инвестиция.
CRM для ресторана и кафе: зачем она нужна
CRM для ресторана — это не корпоративный инструмент. Разбираем миф, показываем реальную экономику удержания гостей и что теряет ресторан без базы данных.
Как удержать гостей ресторана: система, а не скидки
Пошаговый гайд: как удержать гостей ресторана через данные, триггерные сценарии и лояльность — без бесконечных скидок и потерь маржи.
Сайт для доставки еды ресторана: нужен ли он
Сайт для доставки еды ресторана или только приложение? Разбираем плюсы и минусы каждого канала, считаем экономику и объясняем, когда нужно оба.
Программа лояльности кафе: окупаемость и старт
Программа лояльности кафе — разбираем экономику: сколько теряете без неё, как считать точку окупаемости и с чего начать внедрение без лишних затрат.
White-label приложение доставки: гид по выбору
Что такое white-label приложение доставки, кому оно подходит и как выбрать платформу — чек-лист с реальными цифрами для рестораторов.
Прямые заказы без агрегаторов: переход за 3 шага
Пошаговый гайд по переходу на прямые заказы в ресторане без агрегаторов: что нужно, как запустить, какие ошибки убивают конверсию и сколько можно сэкономить.
Как открыть доставку в ресторане в 2026
Пошаговый гайд: как запустить доставку из ресторана — от логистики до своего приложения. Реальные цифры, частые ошибки и расчёт окупаемости.
Своя доставка ресторана: с чего начать
Собственная доставка ресторана: что нужно для запуска, пошаговый план и реальный расчёт стоимости. Считаем окупаемость приложения против комиссии агрегаторов 25–35%.
Как увеличить повторные заказы в ресторане
Как увеличить повторные заказы в ресторане: пошаговый гайд по сбору базы гостей, сегментации и рассылкам. Реальные цифры, частые ошибки и точка окупаемости своего приложения.