Сайт доставки еды под ключ для сети в СПб: тариф 4%
Сайт доставки еды под ключ для сети ресторанов СПб: сравниваем комиссию агрегаторов 25–35% с тарифом 4% на своё приложение и считаем экономию в месяц.
Коротко: если точки сети принимают заказы через агрегаторы и разрозненные сайты, вы платите 25–35% комиссии и не владеете базой гостей. Единая платформа по тарифу 4% от выручки при тех же оборотах высвобождает 20–30 п.п. маржи с каждого заказа, который удалось перевести в свой канал.
Сайт доставки под ключ — это готовое решение для ресторана: сайт и приложение с приёмом заказов, оплатой и единой базой гостей. Запускается без разработки с нуля.
Что входит в сайт доставки еды под ключ и сколько он стоит?
Сайт доставки еды под ключ для ресторана в Санкт-Петербурге — это готовые сайт и приложение с приёмом и оплатой заказов, единым меню и общей базой гостей для всех точек сети. Тариф Foodonaut — 4% от выручки, без разработки с нуля. Для сравнения: агрегаторы берут 25–35% с каждого заказа, включая повторные.
Что получает сеть из нескольких точек:
- единое меню, цены и акции на все точки;
- общую базу гостей и сквозную аналитику;
- программу лояльности на всю сеть;
- приём заказов на доставку, самовывоз и в зале;
- оплату по ставке 4% вместо 25–35% комиссии.
В чём проблема на цифрах
Когда у сети нет единого приложения, каждая точка живёт сама по себе. Заказы идут через агрегаторы, у одних точек есть свой сайт, у других нет. Общей базы гостей нет, сквозной аналитики тоже, а программу лояльности на всю сеть не запустить.
Что это значит в деньгах:
- гость, заказавший в агрегаторе, остаётся клиентом агрегатора, а не вашим;
- каждый повторный заказ снова облагается комиссией;
- у каждой точки свои цены, акции и меню, поэтому сетью трудно управлять;
- привлечь гостя заново дороже, чем вернуть существующего.
Агрегаторы сетям нужны. В СПб это Яндекс Еда, Купер и другие, их список есть в обзоре piter.now. Но если это единственный канал, ваша выручка превращается в чужой актив.
Сколько вы теряете на комиссии?
По данным публичных оферт агрегаторов за 2026 год, комиссия составляет 25–35% от суммы заказа. По данным отчёта Data Insight «Доставка готовой еды» (сентябрь 2025), эксперты оценивают её примерно в 35%.
Посчитаем для сети из 5 точек. Допустим, каждая принимает 600 заказов в месяц со средним чеком 1200 ₽ через агрегатор. В нашей практике расчётов для таких сетей именно эта строка P&L чаще всего становится сюрпризом для владельцев.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Заказов в месяц по сети | 3 000 |
| Выручка | 3 600 000 ₽ |
| Комиссия 30% | 1 080 000 ₽ в месяц |
| Комиссия за год | 12 960 000 ₽ |
Доставка — это не магия, это экономика. 30% комиссии с оборота 3,6 млн ₽ — это 1,08 млн ₽ в месяц, отданных посреднику.
Альтернатива и её стоимость
Альтернатива — собственный канал заказов: единый сайт и приложение на все точки. Тариф Foodonaut — 4% от выручки (подтверждено владельцем). Агрегаторы он целиком не заменит, зато уберёт комиссию с повторных заказов.
Есть и другие варианты: студийная разработка, конструкторы вроде STARTER или коробочные решения из каталога программ доставки. Сравнивайте их по трём параметрам: единая база гостей по всей сети, интеграция с учётной системой и модель оплаты (процент либо разовая разработка плюс поддержка).
Не забывайте и про собственную доставку. По данным Data Insight (2025), её себестоимость — примерно 25–27% от суммы заказа. Значит, сравнивать надо не 35% и 4%, а полные затраты на заказ.
| Канал | Затраты на заказ |
|---|---|
| Агрегатор (доставка силами площадки) | 25–35% комиссии |
| Свой канал + своя доставка | 4% платформе + 25–27% доставка ≈ 29–31% |
| Свой канал + самовывоз | 4% |
Вывод простой. На доставке экономия не гарантирована, а на самовывозе и в зале (заказ через приложение) выигрыш радикальный. И база гостей остаётся у вас. Мы проверяли эту логику на расчётах для сетей разного размера: чем выше доля самовывоза, тем быстрее результат.
Точка окупаемости
Всё упирается в долю заказов, которую вы переведёте в свой канал. Считаем на тех же 3 600 000 ₽ в месяц: комиссия агрегатора 30%, платформа 4%, выигрыш 26 п.п. с каждого перенесённого рубля.
| Доля заказов в своём канале | Экономия в месяц |
|---|---|
| 10% (360 000 ₽) | 93 600 ₽ |
| 20% (720 000 ₽) | 187 200 ₽ |
| 30% (1 080 000 ₽) | 280 800 ₽ |
Формула: экономия = выручка в своём канале × (комиссия агрегатора − 4%). Это верхняя оценка для самовывоза и заказов без вашей доставки; если возите своими курьерами, вычтите 25–27%. Сравните результат с разовыми затратами на запуск: окупаются за 3–6 месяцев. Проект быстрый.
Не переносите всех гостей сразу. Агрегатор остаётся каналом первого касания, а в свой канал ведите тех, кто уже заказывал: вкладыши в пакеты, промокод на второй заказ, QR на чеке.
Что делать прямо сейчас?
- Выгрузите по каждой точке число заказов, средний чек и комиссию за последние 3 месяца.
- Прикиньте по таблице выше, какая доля заказов в своём канале даст окупаемость.
- Выберите решение, которое объединит все точки в одну базу гостей.
- Запустите пилот на 1–2 точках и измерьте долю повторных заказов.
- Подключите единую программу лояльности на всю сеть и масштабируйте.
Ключевые выводы
- Комиссия агрегаторов — 25–35% (оценка рынка, 2026); на обороте 3,6 млн ₽ в месяц при ставке 30% это около 1,08 млн ₽.
- Тариф Foodonaut за своё приложение — 4% от выручки.
- Собственная доставка стоит примерно 25–27% от заказа (оценка Data Insight, 2025), поэтому главный выигрыш дают самовывоз и повторные заказы.
- Перенос 20% заказов в свой канал в нашем примере экономит около 187 000 ₽ в месяц.
- Единая база гостей даёт сети то, чего нет у агрегатора: прямой контакт и лояльность.
Источники
Читайте также
- Разработка приложения для доставки еды: студия или платформа
- Системы автоматизации доставки для сети: стопы и меню
- Оптимизация зон доставки ресторана: ETA 38 минут в пик
- Как рассчитать окупаемость доставки в новом городе
Своё приложение — 4% от выручки, а не комиссия 25–35%
Фудонавт даёт ресторану собственное приложение и сайт доставки за 4% от выручки — без фикса 20–25 тыс ₽/мес и без комиссии агрегатора с каждого заказа. Считайте экономику на своих цифрах.
