Как повысить конверсию сайта доставки еды: считаем деньги
Конверсия в заказ 0,11% против 20,9% у формы: считаем, сколько уходит в звонки и на комиссии агрегаторов (25–35%) и как окупается своё приложение с тарифом 4%.
Коротко: если цель «заказ» на сайте даёт 0,11%, а отправка формы 20,9%, гости уходят в звонки и к агрегаторам, где комиссия составляет 25–35%. Каждый такой заказ обходится ресторану дороже. Перевод повторных гостей в собственный канал с тарифом 4% от выручки возвращает маржу.
Конверсия сайта доставки — это доля посетителей, оформивших заказ прямо на сайте. Она показывает, сколько трафика превращается в выручку без звонков, ручной обработки и посредников.
В чём проблема на цифрах?
Разрыв в 190 раз: цель «заказ» даёт 0,11%, отправка формы — 20,9%. Гости хотят заказать, но до оплаты на сайте не доходят и уходят на звонок или в агрегатор. Спрос тут ни при чём. Ломается путь до заказа.
Что обычно его ломает:
- длинная дорога от меню до оплаты, обязательная регистрация;
- неясные сроки и стоимость доставки до этапа корзины;
- неудобная мобильная версия, где кнопка заказа теряется;
- нет повода заказать сейчас, например подарка к заказу;
- звонок выглядит проще, чем корзина.
Поток в звонки тоже стоит денег: оператор, пропущенные звонки в пик, ошибки в адресах и составе заказа.
Сколько вы теряете на комиссии?
Гость не дошёл до заказа на сайте и ушёл в агрегатор — вы платите 25–35% от суммы заказа (оценка рынка, 2026). Эксперт в отчёте Data Insight «Доставка готовой еды» (сентябрь 2025) оценивает комиссию около 35%. Это экспертная оценка, а не официальный тариф.
Считаем: 600 заказов в месяц, средний чек 1200 ₽, выручка 720 000 ₽.
| Канал | Ставка | Расход в месяц |
|---|---|---|
| Агрегатор, низ диапазона | 25% | 180 000 ₽ |
| Агрегатор, верх диапазона | 35% | 252 000 ₽ |
| Своё приложение (тариф Foodonaut) | 4% | 28 800 ₽ |
Разница на таком объёме — 151 200–223 200 ₽ в месяц.
Доставка — это не магия, это экономика. Каждый процент конверсии на своём канале стоит дешевле, чем тот же заказ через посредника.
Какая альтернатива и сколько она стоит?
Альтернатива — собственный канал заказа: сайт с быстрой корзиной плюс приложение для повторных гостей. Платформа Foodonaut берёт 4% от выручки (тариф подтверждён владельцем). Но и собственная доставка не бесплатна: по экспертной оценке Data Insight (2025), её себестоимость составляет примерно 25–27% от суммы заказа.
Это честная поправка к расчёту. Ставка 4% относится только к платформе, а курьеры и логистика остаются вашими расходами при любом канале, кроме случаев, когда доставку берёт на себя агрегатор. Поэтому сравнивайте полную экономику заказа, а не одну комиссию.
Семь шагов к росту конверсии
- Измерьте воронку. Настройте цели на каждом шаге: меню, корзина, оформление, оплата. Без этого непонятно, где уходит поток.
- Сократите путь до заказа. Заказ без регистрации, не больше трёх экранов до оплаты.
- Покажите условия раньше. Стоимость, минимальный заказ и время доставки должны быть видны до корзины.
- Уберите звонок как основной путь. Кнопка заказа заметнее телефона, звонок остаётся запасным вариантом.
- Почистите карточки меню. Реальные фото, граммовка, состав, допродажи в корзине.
- Подтяните локальное SEO. Карточки в Яндекс Картах и 2ГИС по запросам вроде «суши рядом» дают бесплатные заказы, как отмечают в материале Sostav о маркетинге доставки. Но при рейтинге в 3 звезды SEO не спасёт — сначала поработайте с отзывами.
- Переведите повторных гостей в своё приложение. Push, бонусы и персональные предложения возвращают гостя без комиссии.
Когда окупается своё приложение?
Точка окупаемости зависит от объёма заказов и доли, которую вы переведёте из агрегатора в свой канал. Формула простая: экономия = заказы × средний чек × (ставка агрегатора − 4%).
Возьмём те же 600 заказов по 1200 ₽. Переведите хотя бы 20% заказов (120 штук, 144 000 ₽ выручки) в своё приложение. При комиссии агрегатора 30% экономия составит 144 000 × (30% − 4%) = 37 440 ₽ в месяц. Именно с этой суммой сравнивайте затраты на запуск и поддержку канала.
Не считайте экономию на всём потоке сразу. Консервативный сценарий строится на повторных гостях: они уже знают вас и не требуют дорогого привлечения.
Что делать прямо сейчас?
На этой неделе сделайте три вещи: проверьте цели в аналитике, посчитайте долю заказов через агрегатор и комиссию в рублях, пройдите путь заказа с телефона как гость. Обычно этого хватает, чтобы увидеть, где утекают деньги.
Дальше выберите один сценарий: ускорить корзину на сайте, добавить приложение для повторных заказов или сделать и то и другое. Сильные рестораны не отказываются от агрегаторов, но прибыль растят на собственном канале.
Ключевые выводы
- Конверсия в заказ 0,11% против 20,9% у формы означает, что поток уходит в звонки и к посредникам.
- Комиссия агрегаторов 25–35% (оценка рынка, 2026): на 600 заказах по 1200 ₽ это 180 000–252 000 ₽ в месяц.
- Тариф Foodonaut за своё приложение — 4% от выручки, на тех же объёмах 28 800 ₽ в месяц.
- Себестоимость собственной доставки — около 25–27% от заказа (экспертная оценка Data Insight, 2025), учитывайте её в расчёте.
- Перевод 20% заказов в свой канал при комиссии 30% даёт около 37 440 ₽ экономии в месяц.
Читайте также
- Конверсия в заказ 0,11%: как поднять её на сайте доставки
- Автоматизация доставки: как снизить затраты с 30% до 20%
- Разработка приложения для доставки еды: студия или платформа
- Системы автоматизации доставки для сети: стопы и меню
Своё приложение — 4% от выручки, а не комиссия 25–35%
Фудонавт даёт ресторану собственное приложение и сайт доставки за 4% от выручки — без фикса 20–25 тыс ₽/мес и без комиссии агрегатора с каждого заказа. Считайте экономику на своих цифрах.
