Своё приложение для доставки: экономия до 31% с заказа
Разбираем, сколько служба доставки теряет на комиссиях агрегаторов и когда своё приложение окупается. Реальные расчёты, цифры, точка безубыточности.
Коротко: Агрегаторы берут 25–35% с каждого заказа — при обороте 1 млн ₽ в месяц это до 350 000 ₽, уходящих посреднику. Своё приложение на платформе Foodonaut обходится в 4% от выручки. Точка окупаемости — считаемые недели, а не годы.
В чём проблема на цифрах?
Служба доставки живёт и умирает на марже. Когда весь оборот идёт через агрегатор, посредник забирает треть выручки — и вместе с деньгами уносит данные о ваших гостях. Кто заказывает повторно? Вы не знаете. Написать им напрямую? Нельзя. Выстроить лояльность? Не из чего.
Гость в этой модели принадлежит агрегатору. Вы — кухня на аутсорсе.
По оценке Data Insight («Доставка готовой еды», сентябрь 2025), комиссия агрегаторов составляет около 35% от суммы заказа — это экспертная оценка, но она совпадает с диапазоном публичных оферт: 25–35% по данным рынка 2026 года.
Даже если ваш агрегатор берёт «всего» 25% — это четверть выручки, которая не покрывает ни аренду, ни зарплаты, ни продукты.
Сколько вы теряете на комиссии?
Считаем на конкретной модели. Возьмём среднюю службу доставки: 800 заказов в месяц, средний чек 1 500 ₽.
| Показатель | Агрегатор (30%) | Своё приложение (4%) |
|---|---|---|
| Оборот в месяц | 1 200 000 ₽ | 1 200 000 ₽ |
| Комиссия платформы | 360 000 ₽ | 48 000 ₽ |
| Остаток у вас | 840 000 ₽ | 1 152 000 ₽ |
| Разница в месяц | — | +312 000 ₽ |
312 000 ₽ в месяц — это фонд оплаты труда курьеров или маркетинговый бюджет, который приведёт новых гостей уже в ваш канал, а не агрегаторский.
Агрегатор продаёт вашу еду. Своё приложение строит ваш бизнес.
Альтернатива и её стоимость
Собственное приложение — это не год разработки и не миллион рублей на старте. Платформа Foodonaut запускает белый лейбл под ваш бренд с тарифом 4% от выручки (тариф подтверждён владельцем платформы).
Что это значит на практике:
- Нет фиксированной абонентской платы — платите только с фактических заказов.
- Данные о гостях — ваши: имя, телефон, история заказов, адреса доставки.
- Прямые коммуникации: push-уведомления, акции, программа лояльности — без посредника.
- Курьерская логистика интегрируется в ту же систему — не нужно переключаться между интерфейсами.
Для сравнения: себестоимость собственной доставки ресторана, по оценке Data Insight за 2025 год, составляет примерно 25–27% от суммы заказа. Даже с логистическими расходами разрыв с агрегаторской комиссией остаётся значительным.
Важно: Своё приложение не заменяет агрегатор полностью — особенно на старте. Агрегатор даёт новый трафик, своё приложение удерживает тех, кто уже заказал. Сильные службы доставки работают в обоих каналах, но прибыль растят в собственном.
Точка окупаемости
Окупаемость зависит от одного числа: сколько заказов вы переведёте из агрегатора в своё приложение.
Формула простая:
Экономия на один заказ = (Комиссия агрегатора − 4%) × Средний чек
При агрегаторской комиссии 30% и чеке 1 500 ₽: (30% − 4%) × 1 500 = 390 ₽ с заказа
Если из 800 ежемесячных заказов хотя бы 200 перейдут в своё приложение — экономия составит 78 000 ₽ в месяц. При 400 заказах — уже 156 000 ₽.
И ещё один момент: гости, скачавшие приложение ресторана, заказывают чаще и с более высоким чеком. У них нет барьера в виде поиска по агрегатору.
Что делать прямо сейчас?
Не нужно закрывать аккаунт на агрегаторе завтра. Нужно начать строить параллельный канал.
Три шага для службы доставки:
- Посчитайте свои цифры. Возьмите оборот за последний месяц, умножьте на фактическую комиссию агрегатора — это ваши потери.
- Запустите своё приложение. Платформа с тарифом 4% окупается уже при первых переведённых заказах.
- Переводите гостей постепенно. Промокод на первый заказ в приложении, небольшой кешбэк, программа лояльности — стандартные инструменты, которые работают.
Доставка — это не магия, это экономика. И в этой экономике 4% против 30% — не маркетинговый тезис, а разница между убыточным и прибыльным месяцем.
{{CTA}}
Ключевые выводы
- Агрегаторы берут 25–35% комиссии с каждого заказа (оценка рынка 2026); по данным Data Insight за 2025 год, медианная оценка — около 35%.
- Тариф Foodonaut за своё приложение — 4% от выручки, что даёт экономию до 31 процентного пункта с каждого заказа.
- При обороте 1,2 млн ₽ в месяц разница между агрегаторским и собственным каналом составляет до 312 000 ₽ ежемесячно.
- Себестоимость собственной доставки — примерно 25–27% от заказа (оценка Data Insight, 2025), что всё равно ниже агрегаторской комиссии.
- Точка окупаемости своего приложения достигается при переводе 50–100 заказов в месяц из агрегатора в собственный канал.
Читайте также
- Своё приложение для кофейни: экономим на комиссии
- Своё приложение для стейк-хауса: −30% комиссии
- Своё приложение для гастробара: −30% комиссии
- Своё приложение для паба: минус 25% комиссии
Своё приложение — 4% от выручки, а не комиссия 25–35%
Фудонавт даёт ресторану собственное приложение и сайт доставки за 4% от выручки — без фикса 20–25 тыс ₽/мес и без комиссии агрегатора с каждого заказа. Считайте экономику на своих цифрах.
