Сайт доставки под ключ или приложение: 4% вместо 35%
Сайт доставки еды под ключ или своё приложение: сравниваем сроки, стоимость и комиссии. Считаем окупаемость при тарифе 4% против 25–35% у агрегаторов.
Коротко: сайт под ключ запускается быстро и стоит от сотен рублей в месяц, но инструментов удержания в нём минимум. Индивидуальное приложение от студии — от 8 недель разработки. Платформа с тарифом 4% от выручки закрывает разрыв: приложение без долгой разработки и без комиссии агрегатора 25–35%.
Сайт доставки еды под ключ — готовое решение на шаблоне: витрина меню, корзина, приём оплаты и передача заказов в кассовую систему ресторана. Своё приложение добавляет push-уведомления, программу лояльности и иконку на экране гостя.
По каким критериям сравнивать решения?
Критериев пять: срок запуска, стоимость владения, инструменты возврата гостей, зависимость от подрядчика и доля выручки, уходящая посредникам. Цена разработки — только часть картины. Гораздо важнее, сколько вы теряете с каждого заказа после запуска.
- Срок запуска: от дней до нескольких месяцев.
- Стоимость: разовая разработка плюс поддержка либо подписка или процент.
- Удержание: push, лояльность, данные о гостях.
- Гибкость: можно ли менять функции без новой сметы.
- Комиссия: сколько отдаёте с заказа.
Сайт доставки под ключ: плюсы и минусы
Для быстрого старта сайт под ключ годится: запуск занимает дни, подписка недорогая. Платить приходится шаблонным дизайном, ограниченной кастомизацией и слабым удержанием гостей.
По обзору Chibbis Academy, тарифы конструкторов начинаются с бесплатного уровня и 250–499 ₽ в месяц. Но у части сервисов дизайн строится только на готовых шаблонах, а на бесплатном тарифе показывается реклама.
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Запуск за дни | Шаблонный дизайн |
| Низкая подписка | Нет иконки на экране телефона |
| Без команды разработки | Слабые push и лояльность |
| Свои заказы без комиссии агрегатора | Реклама на бесплатных тарифах |
Своё приложение: плюсы и минусы
Своё приложение даёт прямой контакт с гостем, push-уведомления и программу лояльности. Зато у студии это долго и дорого: по данным G&GApp, срок — от 8 недель до запуска и 3–4 месяца для полноценной экосистемы, а смета фиксируется только после проектирования.
Там же отмечают: приложение помогает уйти от комиссий агрегаторов в 30–40%, получить данные клиента и поднять повторные заказы и средний чек.
А если не заказывать разработку у студии?
Платформа даёт готовое приложение под бренд ресторана. Тариф Foodonaut — 4% от выручки, без разовой оплаты за разработку. Итог тот же: своё приложение, только без месяцев ожидания.
В нашей практике запуска приложений для ресторанов путь обычно такой. Сначала постоянных гостей переводят в приложение через вкладыши в заказы и акции на первый заказ. Через несколько недель уже видно, какая доля заказов идёт мимо агрегатора. Эту долю лучше фиксировать с первого дня — тогда экономика считается на реальных цифрах.
Сколько вы теряете на комиссии и когда окупается свой канал?
Комиссия агрегаторов — 25–35% (данные рынка, 2026). По данным эксперта Data Insight из отчёта «Доставка готовой еды» (сентябрь 2025), агрегаторы забирают с заказа около 35%; это экспертная оценка, а не точная статистика. Себестоимость собственной доставки он же оценивает в 25–27% от суммы заказа.
Посчитаем на типичных для небольшого ресторана цифрах: 600 заказов в месяц, чек 1200 ₽, выручка 720 000 ₽.
| Канал | Ставка | Отдаёте в месяц |
|---|---|---|
| Агрегатор | 30% | 216 000 ₽ |
| Агрегатор | 35% | 252 000 ₽ |
| Своё приложение на платформе | 4% | 28 800 ₽ |
Переведите в своё приложение хотя бы треть заказов (200 заказов, 240 000 ₽) — и разница между 30% и 4% составит 62 400 ₽ в месяц. Доставку это не отменяет: её себестоимость остаётся, и при оценке 25–27% на те же 240 000 ₽ выходит 60 000–64 800 ₽. Считайте её отдельно.
Считайте не стоимость разработки, а стоимость заказа: комиссия + доставка + акции. Именно эта сумма решает, окупится ли свой канал.
Кому что подходит?
Всё упирается в объём заказов и бюджет. Чем больше повторных гостей, тем быстрее окупается собственный канал.
| Ситуация | Что выбрать |
|---|---|
| Тест доставки, до 100 заказов в месяц | Сайт под ключ |
| 300+ заказов, есть постоянные гости | Приложение на платформе |
| Сеть с уникальными бизнес-процессами и бюджетом на 3–4 месяца | Студийная разработка |
| Зависимость от агрегаторов выше 70% заказов | Свой канал плюс перевод гостей |
Вывод
Это не «или-или». Сайт под ключ — быстрый старт, студия — максимум кастомизации, платформа — баланс скорости и экономики. Агрегатор пригодится для нового трафика, а прибыль растёт на своём канале.
Ключевые выводы
- Комиссия агрегаторов — 25–35% (данные рынка, 2026); тариф Foodonaut — 4% от выручки.
- При 600 заказах по 1200 ₽ агрегатор с комиссией 30% забирает 216 000 ₽ в месяц.
- Студийное приложение запускается от 8 недель, полноценная экосистема — 3–4 месяца (G&GApp).
- Сайты-конструкторы стоят от 0 до 499 ₽ в месяц, но ограничены шаблонами.
- Себестоимость своей доставки — около 25–27% от заказа (оценка Data Insight, 2025): учитывайте её в расчёте.
Источники
Читайте также
- Как не потерять заказы между залом и доставкой: −26% затрат
- Как рассчитать себестоимость доставки заказа: 6 шагов
- Сколько стоит разработка приложения доставки еды: от 2,5 млн ₽
- Как повысить конверсию сайта доставки еды: считаем деньги
Своё приложение за дни, а не за месяцы
Не нужно платить студии сотни тысяч и ждать месяцы. Фудонавт запускает приложение и сайт под брендом вашего ресторана за дни — white-label, с доставкой, оплатой и меню из коробки.
